Redacción – El Ejército de Tierra y la Real Academia de Gastronomía (RAG) firman acuerdo de colaboración. El convenio tiene por objeto contribuir a mejorar la alimentación de los miembros del Ejército de Tierra a través de dos vías: la difusión del conocimiento sobre alimentación saludable y la mejora de la oferta gastronómica en las instalaciones militares. Barcelona (España), viernes 24 de febrero de 2017. Fotografía: Dos soldados del Ejército de Tierra durante una jornada de puertas abiertas el pasado año 2016 con el motivo del Día del libro, San Jorge, en Cataluña. (Barcelona). Archivo Lasvocesdelpueblo.
El próximo domingo, 26 de febrero de 2017, a partir de las 19.00 horas de la noche, y en el Salón del Trono del Palacio de Capitanía General de Barcelona, se procederá a la firma del convenio de colaboración entre el Ejército de Tierra, la Real Academia de Gastronomía (RAG) y la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía.
El convenio tiene por objeto contribuir a mejorar la alimentación de los miembros del Ejército de Tierra a través de dos vías: la difusión del conocimiento sobre alimentación saludable y la mejora de la oferta gastronómica en las instalaciones militares.
Según aseguran fuentes del Ejército, Capitanía de Barcelona, hoy a Lasvocesdelpueblo,la implantación se hará también mediante varias acciones, como las siguientes:
1.- Creación de un espacio en Internet y en la intranet de Defensa, denominado «gastroejército», cuyos contenidos serán elaborados por la Real Academia de Gastronomía y por la Asociación de Amigos de la RAG, y que responderán a las preguntas de qué comer, cómo comer, dónde comer, comer sano, saber comer, etc. Estos contenidos estarán accesibles tanto a los militares como a los civiles que visiten la página de Internet del Ejército de Tierra.
2.- Acceso a las cocinas de los acuartelamientos del personal de la RAG y de la Asociación (nutriólogos, cocineros de prestigio, etc), para establecer canales de comunicación eficaces y orientar en el diseño de menús saludables, su confección, elección de ingredientes, etc.
3.- Organización de cursos básicos de cocina en las instalaciones militares.
Firmarán este convenio el Inspector General del Ejército, teniente general Ricardo Álvarez-Espejo, el Presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart, y el Presidente de la Asociación de Amigos de la RAG, Francisco Javier Chico de Guzmán Girón.
